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Selina  Wu
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蒜香吻仔魚@美麗人妻Selina Wu

蒜香吻仔魚@美麗人妻Selina Wu

描述

這是朋友送的吻仔魚,其實單吃就很棒,但是老爺喜歡吃炒得十分乾鬆的吻仔魚,吃的人最大,所以只好依著他的口味囉!以蒜及油蔥酥提香,將吻仔魚炒得像魚鬆一樣,鹹香的滋味相當下飯,讓人一口接一口停不來啊!

286 說讚

食材

調味料

步驟

  • 切末、切珠、辣椒切圈狀備用。

  • 熱鍋爆香辣椒,放入吻仔魚翻炒,加入油酥及粉續炒,將吻仔魚炒至乾鬆。

  • 同鍋加入,斟酌以鹽調味即可。

小撇步

※各家吻仔魚鹹度不一,建議先試味道再以鹽調味。

美麗人妻的543小廚
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