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批批在日本幹嘛
批批在日本幹嘛
16 食譜 855 粉絲

涼拌鹽味毛豆

涼拌鹽味毛豆

描述

10分鐘就可以完成簡單又好吃的下酒菜
放到便當裡也可以讓菜色看起來更豐富哦

1,590 說讚 1 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 把毛豆倒到鍋子裡用清水洗乾淨

    把毛豆倒到鍋子裡用清水洗乾淨

  • 之後把水倒掉,加鹽搓洗

    之後把水倒掉,加鹽搓洗

  • 在鍋子裡加入700cc的冷水及剛剛搓過鹽的毛豆，不蓋鍋蓋開大火煮到滾

    在鍋子裡加入700cc的冷水及剛剛搓過鹽的毛豆，不蓋鍋蓋開大火煮到滾

  • 滾了以後稍微攪拌一下，試吃看看軟硬度，覺得ｏｋ的話就可以關火了

    滾了以後稍微攪拌一下，試吃看看軟硬度，覺得ｏｋ的話就可以關火了

  • 然後把煮好的毛豆泡到冷水裡面（天氣太熱，水不夠冷的話可以和我一樣加冰塊）

    然後把煮好的毛豆泡到冷水裡面（天氣太熱，水不夠冷的話可以和我一樣加冰塊）

  • 冰塊都融化了以後就可以撈起瀝乾，儘量瀝的乾一點，鹽的味道才不會被吃掉

    冰塊都融化了以後就可以撈起瀝乾，儘量瀝的乾一點，鹽的味道才不會被吃掉

  • 最後放到保鮮袋裡再加鹽巴

    最後放到保鮮袋裡再加鹽巴

  • 快速搓勻後試試味道，不夠再加

    快速搓勻後試試味道，不夠再加

  • 盛盤後就完成囉！

    盛盤後就完成囉！

  • 吃不完放到冰箱裡保存也ＯＫ！拌到白飯裡做便當或飯糰也很好吃

    吃不完放到冰箱裡保存也ＯＫ！拌到白飯裡做便當或飯糰也很好吃

  • 加到肉捲飯裡面也很美味，提供給大家參考囉^.^

    加到肉捲飯裡面也很美味，提供給大家參考囉^.^

小撇步

煮過久會讓毛豆脫殼,吃起來會很不方便,要注意!

5.4 萬 瀏覽
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批批在日本幹嘛 16 食譜 855 粉絲

Hello!!我是PP(*'ω'*) 日本神戶在住中❤ 分享些簡單又快速可以完成的料理 Youtube🔎【批批在日本幹嘛】

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