涼拌毛豆


Nicole Chiang
2 食譜 2 粉絲
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
300克(一小袋)
分組1
1-2湯匙
2顆
分組2
少許
1湯匙
2顆
少許
2-3顆
  • 1
    剪掉毛豆頭尾一小塊,幫助調味入味。清洗乾淨後,開水放鹽、八角,滾燙後放入毛豆滾4-5分鐘,後撈起過涼水。
  • 2
    加入調味二,放入袋中拌勻,放入冰箱冷藏一小時即可。
小撇步

1. 毛豆一定要去頭尾 才好入味。
2.用塑膠袋調味也較好入味。
3.放半天比較好吃。
4.還不夠鹹 就再加些鹽 放會兒食用。

2018/04/17 發表 3,926 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 美樂蒂
    美樂蒂

    瞭解,謝謝妳囉^_^

  • 美樂蒂
    美樂蒂

    請問妳量鹽的湯匙是哪一種的?

    Nicole Chiang
    作者Nicole Chiang

    其實很隨意 就是一般鹽盒中的湯匙。 完成後 可再斟酌加量。😄

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