百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nicole Chiang
2 食譜 3 粉絲

涼拌毛豆

涼拌毛豆

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 300克(一小袋)
分組1
分組2

步驟

  • 剪掉毛豆頭尾一小塊,幫助調味入味。清洗乾淨後,開水放鹽、八角,滾燙後放入毛豆滾4-5分鐘,後撈起過涼水。

    剪掉毛豆頭尾一小塊,幫助調味入味。清洗乾淨後,開水放鹽、八角,滾燙後放入毛豆滾4-5分鐘,後撈起過涼水。

  • 加入調味二,放入袋中拌勻,放入冰箱冷藏一小時即可。

    加入調味二,放入袋中拌勻,放入冰箱冷藏一小時即可。

小撇步

1. 毛豆一定要去頭尾 才好入味。
2.用塑膠袋調味也較好入味。
3.放半天比較好吃。
4.還不夠鹹 就再加些鹽 放會兒食用。

6,830 瀏覽
avatar
Nicole Chiang 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • 用好市多的毛豆是否能省略掉八角水煮的步驟呢?感恩🙏

  • 美樂蒂
    美樂蒂

    瞭解,謝謝妳囉^_^

  • 美樂蒂
    美樂蒂

    請問妳量鹽的湯匙是哪一種的?

    其實很隨意 就是一般鹽盒中的湯匙。 完成後 可再斟酌加量。😄

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 瓜仔肉 番茄炒蛋 蒸蛋 馬鈴薯 地瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 雞胸肉 鮭魚 杏鮑菇 排骨 粽子 麻婆豆腐 金針菇 南瓜 台式泡菜 酸辣湯 三杯雞 竹筍 豆腐 娃娃菜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 雞肉 番茄 炒麵 義大利麵 茄子 高麗菜 櫛瓜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 炒飯 糖醋排骨 四季豆 餅乾 滷肉 家常菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 小黃瓜 花椰菜 香菇雞湯 菠菜 打拋豬 早餐 湯麵