Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 豆豉桂竹筍丁 描述 桂竹筍產季不長,新鮮產季趕緊保握,一道類似蒼蝿頭的筍料理,好下飯相同! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/281813116 #家常食材 #根莖類 #竹筍 #桂竹筍 139 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 桂竹筍 1斤 豬絞肉 100g 韮菜花 酌量 豆豉(乾) 2大匙 蒜 3瓣 辣椒 酌量 醬油 1大匙 塩 少許 糖 1小匙 香油 少許 步驟 桂竹筍切小段川燙後濾乾 豬絞肉炒熟加入蒜末、辣椒、豆豉炒出香氣, (乾豆豉洗淨泡水濾乾水分) 加入桂竹筍、醬油、塩、糖, 翻炒入味 起鍋前韮菜花末略炒, 淋上少許香油 5,334 瀏覽 2015/05/04 發表