百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
劉以新
劉以新
1 食譜 1 粉絲

滷牛肉（牛肉麵）

滷牛肉（牛肉麵）

描述

作法簡單
湯汁清澈不油膩

89 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • (炒鍋)-將1斤川燙3分鍾過的牛肉放入炒鍋內，小火炒5分鍾

    (炒鍋)-將1斤川燙3分鍾過的牛肉放入炒鍋內，小火炒5分鍾

  • (炒鍋)-加入薑片、洋蔥，再小火炒3分鍾

    (炒鍋)-加入薑片、洋蔥，再小火炒3分鍾

  • (炒鍋)-加入糖(一中匙)炒勻，再加入醬油(0.5米杯)煮2分鍾，再加入酒(米酒1米杯)煮2分鍾。

    (炒鍋)-加入糖(一中匙)炒勻，再加入醬油(0.5米杯)煮2分鍾，再加入酒(米酒1米杯)煮2分鍾。

  • (燉鍋或快鍋)-加入水(6米杯)煮至水滾，加入滷包煮10分鍾後，加入豆瓣醬(1大匙)、蕃茄(1顆對切)，及步驟1-3之物品 ｛可將牛肉以外之豆瓣醬、蕃茄及步驟1-3之物品，裝於料理袋內燉煮，讓湯汁更加清澈｝

    (燉鍋或快鍋)-加入水(6米杯)煮至水滾，加入滷包煮10分鍾後，加入豆瓣醬(1大匙)、蕃茄(1顆對切)，及步驟1-3之物品 ｛可將牛肉以外之豆瓣醬、蕃茄及步驟1-3之物品，裝於料理袋內燉煮，讓湯汁更加清澈｝

  • 燉鍋-小火燉煮1小時後，再用燜燒鍋燜3-4小時。 快鍋-壓力閥升起後小火燉15分鐘。 （時間可依照您的快鍋說明而定） 完成

    燉鍋-小火燉煮1小時後，再用燜燒鍋燜3-4小時。 快鍋-壓力閥升起後小火燉15分鐘。 （時間可依照您的快鍋說明而定） 完成

7,490 瀏覽
avatar
劉以新 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 酸辣湯 糖葫蘆 湯 高麗菜飯 雞肉 粽子 打拋豬 鮭魚 高麗菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 餅乾 白菜滷 豆腐 麻婆豆腐 台式泡菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 滷肉 瓜仔肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 番茄 菠菜 櫛瓜 糖醋排骨 雞胸肉 炒麵 茄子 排骨 三杯雞 涼拌小黃瓜 早餐 地瓜 南瓜 花椰菜 蒸蛋 杏鮑菇 家常菜 湯麵 香菇雞湯 炒飯 雞蛋豆腐 娃娃菜 玉米濃湯 雞湯 小黃瓜 竹筍