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麻油雞飯

麻油雞飯
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食材

步驟

  • 糯米洗淨泡水1小時.雞腿切塊汆燙備用.薑片麻油爆香

    糯米洗淨泡水1小時.雞腿切塊汆燙備用.薑片麻油爆香

  • 將雞肉放入鍋內翻炒

    將雞肉放入鍋內翻炒

  • 加入米酒和水{水可加可不加依個人口味}

    加入米酒和水{水可加可不加依個人口味}

  • 再加入糯米翻炒至吸收湯汁即可

    再加入糯米翻炒至吸收湯汁即可

  • 再放入鍋內用電鍋悶煮.外鍋水2杯即可

    再放入鍋內用電鍋悶煮.外鍋水2杯即可

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留言

共 29 則
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  • 陳玉琴
    陳玉琴

    請問一斤的米是幾杯米（我是用大同電鍋的量杯）

  • 周文群
    周文群

    請問一下，如果是用2杯白米炒到收汁後。用飯鍋煮時，內鍋（炒好的米）需要在放2杯水嗎？ 謝謝

  • Miamilla
    Miamilla

    如果不愛吃薑的話，有什麼可以替代嗎。。。？

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