麻油雞飯

Name: 麻油雞飯 by 小磨坊
Ingredients: 白米 300 克; 雞腿肉切塊 250 克; 乾香菇 6 朵; 水 300 毫升; 米酒 50 毫升; 小磨坊台味麻油雞風味鍋醬 1 包; 小磨坊蒜風味油 少許

描述

白米、乾香菇、雞腿肉拌炒後加入小磨坊台味麻油雞風味鍋醬，放入電鍋煮成麻油雞飯，每顆飯粒都吸飽湯頭而溢發香氣，吃起來清爽不油膩！

17 說讚

食材

白米

300 克
雞腿肉切塊

250 克
乾香菇

6 朵
水

300 毫升
米酒

50 毫升
小磨坊台味麻油雞風味鍋醬

1 包
小磨坊蒜風味油

少許

步驟

材料準備
乾香菇泡軟後，香菇切絲備用，泡過乾香菇的水保留備用
白米淘洗乾淨後備用
起一熱鍋放入少許蒜風味油，加入雞腿肉(皮朝下)，煎至焦香，加入香菇絲炒香，加入香菇水、水、醬包、米酒攪拌均勻，再倒入白米稍微拌炒後，再倒入電鍋內鍋。
外鍋放一杯水，待電鍋跳起後悶7-10分鐘後，即可上菜。

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2022/11/30 發表

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