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小磨坊
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麻油雞飯

麻油雞飯

描述

白米、乾香菇、雞腿肉拌炒後加入小磨坊台味麻油雞風味鍋醬,放入電鍋煮成麻油雞飯,每顆飯粒都吸飽湯頭而溢發香氣,吃起來清爽不油膩!

17 說讚

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 乾香菇泡軟後,香菇切絲備用,泡過乾香菇的水保留備用

    香菇泡軟後,香菇切絲備用,泡過乾香菇的水保留備用

  • 白米淘洗乾淨後備用

  • 起一熱鍋放入少許蒜風味油,加入雞腿肉(皮朝下),煎至焦香,加入香菇絲炒香,加入香菇水、水、醬包、米酒攪拌均勻,再倒入白米稍微拌炒後,再倒入電鍋內鍋。

    起一熱鍋放入少許風味油,加入雞腿肉(皮朝下),煎至焦香,加入香菇絲炒香,加入香菇水、水、醬包、米酒攪拌均勻,再倒入白米稍微拌炒後,再倒入電鍋內鍋。

  • 外鍋放一杯水,待電鍋跳起後悶7-10分鐘後,即可上菜。

    外鍋放一杯水,待電鍋跳起後悶7-10分鐘後,即可上菜。

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