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《麻油雞飯》

《麻油雞飯》
YunJun
YunJun
27 食譜 79 粉絲
71 說讚 2 一起做

描述

最近天氣冷搜搜～
煮個麻油補補～

這次是使用白米煮
胃不好的人，比較無法吃糯米，
可以試試用白米煮喔！😁

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

步驟

  • 1.先將乾香菇泡水，泡軟後切粗絲 （香菇水要留喔！） 2.大香菇也切片或絲 3.雞肉切塊 4.米洗一洗放旁邊等

    1.先將乾香菇泡水，泡軟後切粗絲 （香菇水要留喔！） 2.大香菇也切片或絲 3.雞肉切塊 4.米洗一洗放旁邊等

  • 1.先將鍋子稍微熱一下後， 倒入麻油，放入薑片炒香 2.在放入泡軟香菇拌炒香氣出來， 再放入大香菇片 3.炒一下下後，倒入雞肉拌炒至半熟狀態

    1.先將鍋子稍微熱一下後， 倒入麻油，放入薑片炒香 2.在放入泡軟香菇拌炒香氣出來， 再放入大香菇片 3.炒一下下後，倒入雞肉拌炒至半熟狀態

  • 1.倒入洗好的白米，拌炒均勻，炒一下 2.倒入泡香菇的水和水，加起來共2杯 3.在倒入鮮味炒手，拌一下 4.倒入適量米酒後，蓋上 5.切換為燉飯模式 （也可以使用大同電鍋）

    1.倒入洗好的白米，拌炒均勻，炒一下 2.倒入泡香菇的水和水，加起來共2杯 3.在倒入鮮味炒手，拌一下 4.倒入適量米酒後，蓋上 5.切換為燉飯模式 （也可以使用大同電鍋）

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