464 食譜 3.2 萬粉絲

(低卡好簡單) 乾煎香草豬排

Name: (低卡好簡單) 乾煎香草豬排 by 男人廚房1+1
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 里肌肉排 150g; 乾香料 少許; 鹽 少許; 橄欖油 少許

描述

低卡好簡單，只要步驟123~
挑選脂肪較低的里肌肉，加上簡單的幾個步驟你也能做出好吃沒負擔的香豬排(150g的里肌肉熱量約270卡)。
-
歡迎大家到我的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/chef.colinchen

1,223 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

里肌肉排

150g
乾香料

少許
鹽

少許
橄欖油

少許

步驟

先將里肌肉斷筋後用肉槌拍打。
均勻的抹上香料、鹽、橄欖油。
下鍋油煎至豬肉8~9分熟後起鍋，稍微靜至讓餘溫將肉悶熟後就完成了。

小撇步

先將里肌肉打過和斷筋，吃起來口感更好。
-
香料可以使用任何自己喜歡的香料。
-
因為里肌肉的油脂較少，所以建議不要直接間到全熟，以免吃起來過乾。

1.9 萬瀏覽

2015/04/28 發表

男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷：個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好：其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀