百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
達達煮什麼
52 食譜 180 粉絲

乾煎梅花豬排

乾煎梅花豬排

描述

軟嫩多汁,不油不柴,微微焦香,美味可口。

263 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 不切太厚以免難熟,大約1.5cm厚,用叉子在表面戳幾下斷筋,再用刀背打一打。熱鍋,只用非常少的油,一開始用大火煎鎖住肉汁,煎至表面金黃轉中小火煎。

    不切太厚以免難熟,大約1.5cm厚,用叉子在表面戳幾下斷筋,再用刀背打一打。熱鍋,只用非常少的油,一開始用大火煎鎖住肉汁,煎至表面金黃轉中小火煎。

  • 兩面都煎好盛起。

    兩面都煎好盛起。

  • 切片盛盤,撒黑胡椒與鹽。

    切片盛盤,撒黑胡椒與鹽。

2.6 萬 瀏覽
avatar
達達煮什麼 52 食譜 180 粉絲

家常菜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 香菇雞湯 鮭魚 雞蛋豆腐 湯麵 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 櫛瓜 排骨 滷肉 白菜滷 低脂高蛋白 瓜仔肉 台式泡菜 三杯雞 茄子 番茄炒蛋 菠菜 豆腐 義大利麵 四季豆 花椰菜 糖醋排骨 高麗菜飯 粽子 雞湯 早餐 金針菇 餅乾 地瓜 竹筍 娃娃菜 糖葫蘆 炒麵 杏鮑菇 高麗菜 玉米濃湯 炒飯 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 小黃瓜 打拋豬 麻婆豆腐 番茄 酸辣湯 南瓜 雞胸肉 雞肉