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粉紅西瓜微氣泡香檳~無酒精版

粉紅西瓜微氣泡香檳~無酒精版

描述

準備迎接30度的初夏吧!消暑的西瓜、降火的椰子水、美白檸檬汁,加點氣泡水,仿如浪漫的粉紅香檳。微氣泡中的酸甜味,讓人食慾大開。
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
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990 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料先放冰箱冷藏,使用前才取出。椰子水新鮮、罐裝都可以。檸檬擠汁備用。

    所有材料先放冰箱冷藏,使用前才取出。椰子水新鮮、罐裝都可以。檸檬擠汁備用。

  • 西瓜切下1cm厚的片,再切下小塊狀裝飾用。也可用餅乾模具壓出形狀。

    西瓜切下1cm厚的片,再切下小塊狀裝飾用。也可用餅乾模具壓出形狀。

  • 其餘西瓜切小塊,放進果汁機略打。(不要把籽打碎了)。

    其餘西瓜切小塊,放進果汁機略打。(不要把籽打碎了)。

  • 西瓜汁過濾網,將籽及纖維隔離出來。過濾後的西瓜汁放回果汁機,倒進椰子水及檸檬汁,用果汁機攪拌均勻。

    西瓜汁過濾網,將籽及纖維隔離出來。過濾後的西瓜汁放回果汁機,倒進椰子水及檸檬汁,用果汁機攪拌均勻。

  • 攪拌後的果汁倒進杯子,再倒進氣泡水微拌。(氣泡水的量按杯子數量平均分配)。杯子裡放進一小塊造型西瓜,杯子邊緣也插上一塊裝飾。

    攪拌後的果汁倒進杯子,再倒進氣泡水微拌。(氣泡水的量按杯子數量平均分配)。杯子裡放進一小塊造型西瓜,杯子邊緣也插上一塊裝飾。

  • 下午茶配點心、還是晚餐當開胃酒,微氣泡中的酸甜味,讓人食慾大開。

    下午茶配點心、還是晚餐當開胃酒,微氣泡中的酸甜味,讓人食慾大開。

小撇步

-西瓜約1/6個中型西瓜可壓出200ml西瓜汁,無籽更方便。
-因西瓜的甜度每顆不同,與椰子水及檸檬汁的比例可稍作調整。

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jj5色廚 363 食譜 5,293 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

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留言

共 2 則
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  • 鄭晴文
    鄭晴文

    謝謝喔^o^

  • 鄭晴文
    鄭晴文

    請問一定要加椰子水嗎?

    不一定,但要多加西瓜汁,不然會酸。

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