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熱搜：

賴美美

87 食譜 367 粉絲

電鍋做黑糖饅頭

電鍋做黑糖饅頭

描述

電鍋做饅頭,少糖,無奶,無油,身體健康無負擔~
中筋麵粉200g,水100cc,黑糖45g,酵母粉2g .

2,605 說讚 21 一起做 6 留言

時間

90 分鐘

熱量

食材

中筋麵粉

200g
黑糖

45g
水

100cc
酵母粉

2g

步驟

揉到完全不黏手的麵糰,等發酵10分鐘
第2次發酵完桿麵條,折3桿3... 切要的大小,將形狀調整好,調整漂亮~
放入電鍋,用布蓋好,旁邊用筷子留縫隙,開關跳起來時不要馬上開蓋,等約8分鐘,鍋子的溫度降了,水氣有少了,再打開鍋蓋!
成功,黑糖饅頭表面光滑柔亮... 原來~無油,無奶,的饅頭一樣好吃ㄚ!

小撇步

酵母粉與黑糖要分開攪和,麵糰揉到不黏手就一定成功了喔~

10.4 萬瀏覽

2015/04/26 發表

賴美美 87 食譜 367 粉絲

賴美美~是職業婦女~也喜歡動手做料理~希望將自己料理的美食一起分享給大家~

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有 21 個一起做

費聿翎

電鍋做黑糖饅頭：Sandy Hsiung 一起做

Sandy Hsiung
還是無油的最健康

電鍋做黑糖饅頭：penny萍一起做

penny萍
裡面多包了黑糖餡，超好吃感謝食譜～～

小容
加了蔓越莓乾，好好吃

留言

共 6 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

ting
請問掉二次發酵是幾分鍾？
8 years ago
elsa
請問我的麵團為何會崩壞？
9 years ago
Jo An
請問外鍋要放多少的水？
9 years ago

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