南瓜小饅頭（電鍋版）

南瓜小饅頭（電鍋版）

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有 5 人跟著做

用電鍋做饅頭

熱量

食材

南瓜泥

100克

中筋麵粉

200克

糖

5克

速發酵母

2克

枸杞

可有可無

1
加入所有材料攪拌15分鐘後，靜置鬆弛5分鐘
2
桿開捲起，切成適當大小，靜置電鍋發酵20分鐘。
3
電鍋內加入1.5杯冷水，按下開關，等待自動跳起即可

2015/12/21 發表 9,155 瀏覽

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討論共 2 則

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怎麼覺得這配方超乾的

2 years ago

作者回應

每家的麵粉吸水量不同，請視情況調整水量！

a year ago

需要油嗎？

3 years ago

作者回應

我做的饅頭都不放油，有油比較軟一些，放不放都沒關係

3 years ago