簡單又下飯♥咖哩風味雞腿肉

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很想吃咖哩飯又懶得花時間煮
就拿冰箱剩的咖哩粉來醃雞腿肉
簡單又下飯哦!!!!!!!!
帶便當也很適合
大家可以試一試哦^^

食材 (1 人份 20 分鐘

雞腿肉 150g
★醬油 1/2大匙
★酒 1/2大匙
★味醂 1/2大匙
★砂糖 適量
★鹽 適量
★咖哩粉 1小匙
沙拉油 1大匙
麵粉 1小匙
  • 1 把雞腿肉切成可以一口吃的大小
  • 2 然後拿叉子把肉戳一戳
  • 3 把肉和有★的調味料放到保鮮袋裡面
  • 4 快速揉捏!讓調味料都均勻附著在雞腿肉上
  • 5 放入冰箱靜置3小時後拿出
  • 6 加入1小匙麵粉揉勻
  • 7 沙拉油倒進鍋子裡開大火,等油都熱了以後再轉中火,把雞腿肉都放入鍋子裡(有雞皮的那一面朝下),暫時都不要翻動
  • 8 等肉周圍的顏色轉白以後就可以翻面轉小火,然後蓋上鍋蓋悶3分鐘,讓肉中心的部分也熟透
  • 9 之後打開鍋蓋,開大火快速翻炒一下,讓表面的水氣蒸發後就完成了!!!!!
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小撇步

如果馬上就要吃的話,可以省略第5個步驟,不用冰冰箱,放常溫5分鐘後下鍋就行

2015/04/25 發表 7.6 萬 瀏覽

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看了很好吃 我要学做

2 年前