Sammy Lin 2 食譜 18 粉絲 追蹤 黯然銷魂咖喱飯 描述 黯然銷魂咖喱飯是因為我多加了很多洋蔥(不是咖喱都會加洋蔥嗎??) = = 請注意,這是6~8人份量;如果人不多請減量 #家常食材 #雞肉 #家常菜 #咖哩 759 說讚 16 一起做 25 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 特樂口元氣咖哩塊甘口 1/6塊 紅蘿蔔 1條 馬鈴薯 3顆 洋蔥 半顆 雞腿肉 2片 太白粉 適量 步驟 先把料先切丁(紅蘿蔔) 先把料先切丁(馬鈴薯) 洋蔥切絲 咖喱切片(通常我都會切片~這樣子才好溶解) 雞肉先川燙(備料) 首先,用油把洋蔥爆香(把洋蔥炒軟一點) 把備料都下去炒(約2分鐘) 加兩千CC的水 水滾了之後會 浮一些泡泡跟油~(把他撈起來) 接下來放下咖喱塊,確認全部都溶解 記得試味道,如果不夠鹹可以在加咖喱塊或是鹽巴 加入太白粉勾茨(容稠度按個人喜好) 打完收工~ 小撇步 試味道,最好是在勾茨之前,不然之後再多加咖喱塊很不好溶解 8.6 萬 瀏覽 2012/09/03 發表