FiFi's Kitchen - 照燒雞腿排
描述
在costco買了一大袋雞腿肉，來做甜甜鹹鹹的照燒雞腿排吧：）
簡單的小料理，基本上只要調味調好就不會失敗，即使是新手也可以輕易料理喔!
大家一起試試看吧：）
步驟
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雞肉先用清水洗淨。如果雞肉很厚的話建議用刀輕劃幾筆(不要切斷喔)
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我的作法是先把所有調味料調好，取一半出來先醃肉，醃大概２０分鐘，讓他稍微入味一點
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開小火，燒熱平底鍋，鍋熱後轉中大火放入雞肉（不需要放油，但要記得雞皮面要先煎喔）煎個１分鐘後再轉中小火續煎個３分鐘。
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煎到雞皮呈金黃色後就可以翻面囉！維持中小火，這面大概煎個２分鐘後，將多餘的油脂盛起，再倒入剩餘的一半醬汁，醬汁收乾後就完成啦！！
小撇步
＊在倒入醬汁前其實也可以加些洋蔥或是薑蒜提味，沾有照燒醬的洋蔥也很好吃喔。
