日式長崎蛋糕[松下變頻製麵包機]


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麵包機也能來烤蛋糕喔!使用 Panasonic變頻製麵包機 SD-BMT1000T來製作,不像烤箱這麼耗電,一次要烤很多才划算。份量較少的蛋糕很適合用麵包機烘烤!不用怕烤焦,非常方便~點心來塊健康無油,蜂蜜濃郁的長崎蛋糕,滿足一下味蕾,非常幸福呢♡

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 這次要使用 Panasonic變頻製麵包機 SD-BMT1000T來製作

    這次要使用 Panasonic變頻製麵包機 SD-BMT1000T來製作

  • 蜂蜜加水混合後備用

    蜂蜜加水混合後備用

  • 雞蛋用打蛋器打至膨脹,再加糖打發至絲綢細緻狀

    雞蛋用打蛋器打至膨脹,再加糖打發至絲綢細緻狀

  • 加入蜂蜜水和過篩的低筋麵粉切拌混合,倒入麵包容器中,這次不需要裝上葉片喔!

    加入蜂蜜水和過篩的低筋麵粉切拌混合,倒入麵包容器中,這次不需要裝上葉片喔!

  • 選擇品項 28 蔬食蛋糕 ,原本是 55 分鐘,長崎蛋糕不需烤那麼久,只要烤約 25 分鐘即可

    選擇品項 28 蔬食蛋糕 ,原本是 55 分鐘,長崎蛋糕不需烤那麼久,只要烤約 25 分鐘即可

  • 已經聞到陣陣的香味,可用竹籤插入蛋糕體,無麵糊沾黏就已經烤熟,製麵包機按取消鍵(如有竹籤沾黏就多烤 2分鐘再按取消)

    已經聞到陣陣的香味,可用竹籤插入蛋糕體,無麵糊沾黏就已經烤熟,製麵包機按取消鍵(如有竹籤沾黏就多烤 2分鐘再按取消)

  • 稍微冷卻後把蛋糕倒出來倒扣放涼

    稍微冷卻後把蛋糕倒出來倒扣放涼

  • 濃濃蜂蜜味的長崎蛋糕就完成囉!使用 Panasonic變頻麵包機製作,不但省時方便,口感也是和市售的長崎蛋糕一樣香甜鬆軟,卻沒有添加物更健康喲!

    濃濃蜂蜜味的長崎蛋糕就完成囉!使用 Panasonic變頻麵包機製作,不但省時方便,口感也是和市售的長崎蛋糕一樣香甜鬆軟,卻沒有添加物更健康喲!

小撇步

Panasonic料理職人秀,教你如何利用 Panasonic變頻製麵包機輕鬆變出大師級麵包,更多職人麵包料理請至»http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking2015/
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留言

共 2 則

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  • 陳子嫻
    陳子嫻
    用白糖60g味道也不錯喔⋯⋯謝謝分享!
  • Erisa Hsu
    Erisa Hsu
    請問步驟3-雞蛋打到膨脹,是用全蛋還是只用蛋白就好?謝謝!

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