可可蛋糕

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麵包機的功能很多,但我從來沒想過要拿來做蛋糕,這一次試用台灣松下PanasonicSD-BMT2000T變頻製麵包機,我第一個想試的就是做蛋糕,沒想到真的很方便,還會提醒我該把鍋邊麵粉刮乾淨,真的太棒了!!烤出來的蛋糕口感比較扎實,外皮酥脆,內部鬆軟,一下子就秒殺!!讓人很有成就感喔!!

食材

Panasonic變頻製麵包機 1台
沙拉油 100克
100克
2個
低筋麵粉 180克
可可粉 15克
泡打粉 7克
  • 1 麵包機內鍋放上攪拌器,加入沙拉油100克
  • 2 加入雞蛋兩個
  • 3 加入砂糖100克
  • 4 篩入可可粉與泡打粉
  • 5 篩入麵粉
  • 6 啟動功能34
  • 7 12分鐘後要打開蓋子(會有逼逼聲提示),用刮刀把黏在鍋邊的粉刮下,然後再按開始鍵
  • 8 時間到後,用叉子插入蛋糕,沒沾就是完成囉!!! (如果有沾可以馬上按"分",增加烘烤時間)
  • 9 蛋糕放涼後才可以脫模切開喔!!!! 脫模小撇步:輕輕轉動內鍋底部,就可以輕鬆取出蛋糕喔!!
  • 10 蛋糕吃起來的感覺很鬆軟,像是馬芬(muffin)的口感,真的很好吃!!
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小撇步

更多台灣松下PanasonicSD-BMT2000T變頻製麵包機介紹
http://am0105.pixnet.net/blog/post/196772190
https://www.youtube.com/watch?v=tcD2VmLEhIw

2015/05/11 發表 1.3 萬 瀏覽

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