三杯杏鮑菇

2015/04/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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偶爾炒一盤三杯杏鮑菇,加上自種的九層塔,快速料理一盤真的超下飯~

食材

杏鮑菇 330克
薑片 4片
蒜頭 5瓣
麻油 2大匙
米酒 2大匙
醬油膏 2大匙
九層塔 適量
紅辣椒 1根
  • 1 準備食材,杏鮑菇切塊
  • 2 起油鍋,中小火爆香薑片後,放入蒜頭和紅辣椒煸香
  • 3 加入杏鮑菇拌炒
  • 4 加入米酒
  • 5 加入醬油膏(醬油膏本身就有點甜度,喜歡吃甜一點的,可以加一匙糖)
  • 6 最後加入九層塔拌炒均勻
  • 7 香噴噴又下飯的三杯杏鮑菇就完成了
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