打拋雞肉
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
雞肉
1斤
全蛋
1個
洋蔥(小)
1顆
牛蕃茄(小)
1個
蒜末
6瓣
辣椒
1條
魚露
2大匙
檸檬汁
1顆
九層塔
1把
-
1雞肉去骨剁碎，加入蛋拌勻備用。洋蔥切細丁，牛蕃茄切丁，蒜頭切末，辣椒切碎，九層塔只留葉子，備用。 -
2炒鍋放2大匙的油，炒香洋蔥+蒜末+辣椒。
-
3放入雞肉拌炒到變成白色，放入魚露調味，加入檸檬汁，加入牛蕃茄丁，沸騰後加入九層塔，就完成了。
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