日式千層起司酪梨炸豬排
描述
大家喜歡吃日式炸豬排嗎?
跟大家分享一個人氣新吃法~
比起傳統的吃起來清爽而且不怕炸不熟!!
名稱是~~~
千層起司酪梨炸豬排(ミルフィーユカツ)
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將酪梨搗成泥狀
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將三片豬肉片(一片約0.3cm厚)中間放一片起司
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和塗一層酪梨泥後疊起來， 順序是：ㄧ片豬肉、ㄧ片起司、ㄧ片豬肉、ㄧ層酪梨泥、ㄧ片豬肉，這樣疊起來，有六片豬肉可以做兩個炸豬排喔^_^
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準備低筋麵粉 蛋液 麵包粉, 依順序(照片中右到左)豬排兩面均勻沾好
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放入180度熱油中炸到金黃色即可 豬肉片易熟比較不用擔心內部炸不熟問題
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炸好後切塊, 淋上市賣的日式炸豬排醬即可
小撇步
豬肉片易熟比較不用擔心內部炸不熟問題
清爽的酪梨和香濃的起司居然絕妙地對味吃起來爽口不油膩
不喜歡酪梨的朋友可以只放起司片也很好吃喔~
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