【電鍋料理】蒜香杏鮑菇

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菇類是對身體很好的食物,熱量低營養又足,想減重的人,吃菇類是一項不錯的選擇,烹調過程中不用一滴油,只需將所有食材放入電鍋蒸煮,用最天然的蒜頭、辣椒、蔥增加其風味,既健康又好吃喔!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
辣椒
半根
蒜頭
一瓣
半根
金針菇
1/3包
杏鮑菇
1條
調味料
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    將辣椒切片,蒜頭切末
  • 2
    金針菇洗淨對切
  • 3
    杏鮑菇切片或切小塊皆可
  • 4
    將切好的金針菇與杏鮑菇盛入碗中,灑上辣椒末與蒜末,再加點鹽及黑胡椒調味,即可放入電鍋蒸煮,因蒸煮過程中菇類皆會出水,故碗內不必再另外加水。
  • 5
    電鍋跳起後,加入蔥花再悶個三分鐘,起鍋後攪拌均勻,蒜香又帶點辣的杏鮑菇就完成了,非常下飯喔!
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2015/04/22 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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我放一杯水而已喔

3 years ago
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外鍋放多少水

3 years ago