【電鍋料理】蒜香杏鮑菇
菇類是對身體很好的食物，熱量低營養又足，想減重的人，吃菇類是一項不錯的選擇，烹調過程中不用一滴油，只需將所有食材放入電鍋蒸煮，用最天然的蒜頭、辣椒、蔥增加其風味，既健康又好吃喔！
食材
辣椒
半根
蒜頭
一瓣
蔥
半根
金針菇
1/3包
杏鮑菇
1條
調味料
鹽
適量
黑胡椒
適量
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1 將辣椒切片，蒜頭切末 -
2 金針菇洗淨對切
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3 杏鮑菇切片或切小塊皆可
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4 將切好的金針菇與杏鮑菇盛入碗中，灑上辣椒末與蒜末，再加點鹽及黑胡椒調味，即可放入電鍋蒸煮，因蒸煮過程中菇類皆會出水，故碗內不必再另外加水。
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5 電鍋跳起後，加入蔥花再悶個三分鐘，起鍋後攪拌均勻，蒜香又帶點辣的杏鮑菇就完成了，非常下飯喔！
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