【電鍋X懶人】奶油杏鮑菇

2015/10/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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喜歡吃香菇的朋友,可以運用電鍋或烤箱,不沾手不費力的完成一道非常下飯的料理喲!拿來放便當菜也很適合呢!

食材 (2 人份 15 分鐘

杏鮑菇 3~4條
醬油 3匙
奶油 10g
義大利香料 少許
  • 1 首先把杏鮑菇切塊,放進一個乾淨的塑膠袋內。
  • 2 將3匙醬油倒入,並隔著塑膠袋充份搓揉到每塊杏鮑菇都完全沾到醬油,即完成調味動作。
  • 3 把杏鮑菇倒入盤中,將奶油(我用的是安佳奶油100g條裝)切出4薄片再對切成長方條狀,均勻平鋪在盤中。
  • 4 放入電鍋蒸10分鐘(或小烤箱上下火烤10分鐘),待其熟透入味,再灑上義大利香料或黑胡椒粒,就完成囉!
  • 5 搭配馬鈴薯蛋沙拉和蔬菜棒就是很棒的一餐囉!湯汁充滿奶油香氣,當配菜更是下飯哦!
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小撇步

也可以用鮮香菇代替,但還是建議用杏鮑菇來做,湯汁比較多唷!

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