酪梨鮭魚沙拉
酪梨除了打成酪梨牛奶之外,還有其它的創意吃法
今天推薦給妳的是酪梨鮭魚沙拉
酪梨有豐富的油脂,有人會覺得吃了酪梨會增胖,也正因為它含油量高,食用之後很容易有飽足感,因而可降低吃其他食物而減少食量喔~
想變美的妳...趕快來試試吧~
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食材
酪梨(小)
1顆
紅洋蔥
1/4顆
檸檬
1/4顆
芝麻葉
1/2包
鮭魚
1/4片
橄欖油
適量
鹽
適量
黑胡椒
適量
義大利香料
適量
煙燻紅椒粉
適量
新鮮洋香菜
適量
日式美乃滋
1匙
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1 紅洋蔥切細絲泡冰開水備用 -
2 入鍋中煎熟,表面焦香即可取出放涼
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3 將魚刺取出,鮭魚肉撥小塊
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4 將紅洋蔥絲、芝麻葉、鮭魚、洋香菜、日式美乃滋、檸檬皮、檸檬汁一起攪拌均勻
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5 酪梨對半切,把酪梨子取出後灑上義大利香料,再將拌勻的鮭魚沙拉盛上即可
小撇步
生洋蔥帶有辛辣感,泡冰水可去除些許辣味~
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