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168懶人料理LazyRenee
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三杯雞腿排 @188懶人料理

三杯雞腿排 @188懶人料理

描述

經典的三杯料理,帶骨雞腿肉用雞腿排來代替,美味不減,但吃起來更方便囉~歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen

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份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 將雞腿排皮朝下,乾煎4分鐘,翻面再4分鐘,旁邊鋪上杏鮑菇片一同煎熟,再將雞腿排切成一口大小

    將雞腿排皮朝下,乾煎4分鐘,翻面再4分鐘,旁邊鋪上杏鮑菇片一同煎熟,再將雞腿排切成一口大小

  • 鍋子洗淨後加入麻油,以小火爆香薑片,待薑片捲起來後,加入大蒜一同爆香

    鍋子洗淨後加入麻油,以小火爆香片,待片捲起來後,加入大一同爆香

  • 加入杏鮑菇片、雞肉、辣椒、調味料,炒至醬汁收乾

    加入杏鮑菇片、雞肉、辣椒、調味料,炒至醬汁收乾

  • 關火撒上九層塔,用餘溫拌一拌就可以上桌囉

    關火撒上九層塔,用餘溫拌一拌就可以上桌囉

小撇步

1.麻油爆香時一定要用小火,不然會產生苦味
2.醬汁收乾是美味的關鍵

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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