蘋果雞丁
食材
雞胸肉
1塊
蘋果
半顆
紅椒
半粒
青蔥
2隻
蒜末
適量
太白粉
少許
調味料1
米酒
少許
太白粉
2分之一匙
鹽巴
少許
鮮味炒手
少許
調味料2
甜辣醬
適量
米酒
少許
香油
少許
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1 雞胸肉切丁加調味料1醃製5分鐘.紅椒.蘋果切丁青蔥切段備用
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2 雞胸肉下鍋炒至8分熟後起鍋備用
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3 將薑末下鍋爆香加入蔥白.紅椒.蘋果翻炒數下再將雞胸肉和蔥綠下鍋炒
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4 最後將調味料2加水下鍋悶煮起鍋前太白粉勾芡即可
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