♥我的手作料理♥ 蘋果雞丁


Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

水果入菜在中西料理中都有,我的記憶裏第一次吃到的水果入菜是鳳梨,加熱過的水果酸酸甜甜果香更明顯,任何水果都有它獨特的芳香和甘甜,透過不同的搭配也會有不同的風味,炎炎夏日水果入菜更開胃!

熱量
食材
250g
半顆
150g
半個
調味料
1小匙
1湯匙
適量
  • 1
    雞胸肉切適口大小,拌入少許醬油,少許胡椒,一小匙酒,1/2個蛋白,用手 抓摩至有黏稠感,再拌入1小匙太白粉,置放片刻.
  • 2
    蘋果洗淨,剖對半挖掉中心的籽,再切小丁(最好買沒有打蠟的蘋果,不用 削皮)泡入鹽水片刻.
  • 3
    甜豆洗淨撕掉老筋,斜切對半入滾水汆燙,快速撈出瀝乾.
  • 4
    甜椒洗淨切小段.
  • 5
    鍋子燒熱入油約1碗,入雞丁過油待肉變白隨即撈出瀝乾油
  • 6
    鍋子油留一湯匙,入蘋果丁炒片刻
  • 7
    再入甜椒,甜豆拌炒,
  • 8
    加入鹽,胡椒粉, 雞丁同炒
  • 9
    快速拌入太白粉水,盛盤起鍋了!
2016/06/20 發表 1.1 萬 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉品幸福砧板

    ♥我的手作料理♥ 蘋果雞丁 水果入菜在中西料理中都有,我的記憶裏第一次吃到的水果入菜是鳳梨,加熱過的水果酸酸甜甜果香更明顯,任何水果都有它獨特的芳香和甘甜,透過不同的搭配也會有不同的...