Dylanama 105 食譜 395 粉絲 追蹤 DYLANAMA ♥ 蛤蠣蒸蛋 描述 簡易美味的電鍋菜。 #家常食材 #海鮮 #貝類 #蛋 188 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞蛋 三個 大蛤蠣 半斤 蔥 ㄧ支 薑 三片 開水 半碗 調味 醬油 ㄧ小匙 鹽 ㄧ小匙 米酒 ㄧ小匙 香油 少許 步驟 蛤蠣洗淨備用。蔥薑洗淨切碎備用。 準備ㄧ大匙冷開水泡蔥薑末,過濾,製成蔥薑水備用。 備ㄧ中碗打蛋,加半碗水(約兩杯量米杯的水量),再將表層泡沫用湯匙撈掉。加入步驟2的蔥薑水,所有調味料,攪拌均勻。 電鍋放三杯水,放入步驟3的蛋液蒸至表層稍微凝固再將蛤蠣加入蒸至全熟即可。 小撇步 http://dylanama.pixnet.net/blog 7,964 瀏覽 2015/04/11 發表