DYLANAMA ♥ 蛤蠣蒸蛋


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簡易美味的電鍋菜。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
雞蛋
三個
大蛤蠣
半斤
ㄧ支
三片
開水
半碗
調味
醬油
ㄧ小匙
ㄧ小匙
米酒
ㄧ小匙
香油
少許
  • 1
    蛤蠣洗淨備用。蔥薑洗淨切碎備用。
  • 2
    準備ㄧ大匙冷開水泡蔥薑末,過濾,製成蔥薑水備用。
  • 3
    備ㄧ中碗打蛋,加半碗水(約兩杯量米杯的水量),再將表層泡沫用湯匙撈掉。加入步驟2的蔥薑水,所有調味料,攪拌均勻。
  • 4
    電鍋放三杯水,放入步驟3的蛋液蒸至表層稍微凝固再將蛤蠣加入蒸至全熟即可。
2015/04/11 發表 5,307 瀏覽
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