cooking mommy 136 食譜 344 粉絲 追蹤 電鍋版豬腳 #家常食材 #豬肉 399 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬腳{後腿} 1隻 薑片 5-6片 蒜頭 5粒 八角 6粒 滷味包 1包 冰糖 5分之一杯{量杯} 調味料 醬油 四分之一杯{量杯} 米酒 1杯{量杯] 水 1杯{量杯} 步驟 先將豬腳汆燙後冰入冰箱冷藏一晚 將蒜頭薑片下鍋爆香在將豬腳下鍋冰糖放入小火炒至冰糖融化 再加入八角和滷味包和調味料翻炒到收乾湯汁{沒有醬汁為止}先以大火快炒再轉小火收醬汁 將豬腳放入鍋內{但要先把滷味包取出}再放到電鍋蒸熟{外鍋2~3杯水}即可 1 萬 瀏覽 2015/04/11 發表