電鍋版豬腳 列印 傳送 分享 傳送 403 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 豬腳{後腿} 1隻 薑片 5-6片 蒜頭 5粒 八角 6粒 滷味包 1包 冰糖 5分之一杯{量杯} 調味料 醬油 四分之一杯{量杯} 米酒 1杯{量杯] 水 1杯{量杯} 1 先將豬腳汆燙後冰入冰箱冷藏一晚 2 將蒜頭薑片下鍋爆香在將豬腳下鍋冰糖放入小火炒至冰糖融化 3 再加入八角和滷味包和調味料翻炒到收乾湯汁{沒有醬汁為止}先以大火快炒再轉小火收醬汁 4 將豬腳放入鍋內{但要先把滷味包取出}再放到電鍋蒸熟{外鍋2~3杯水}即可 贊助 2015/04/11 發表 9,373 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豬肉 (3915)
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