簡易版//起司菇菇歐姆蛋早午餐
食材
蛋
２顆
牛奶
少許
鹽巴
少許
義大利香料
少許
洋蔥
酌量
杏鮑菇
酌量
起司絲
酌量
吐司麵包
兩片
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1準備好材料，把杏鮑菇跟洋蔥切小丁 兩顆蛋打散加一點鹽巴跟牛奶 -
2熱鍋將洋蔥跟菇菇加點鹽巴跟義大利香料炒熟後先盛起來
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3將蛋液倒入鍋中，邊用筷子稍微攪拌一下讓它能均勻受熱，不要等到太熟大概有６～７分熟後就能將炒好的菇菇倒在蛋上面，再灑一些起司絲，稍微晃動一下平底鍋將歐姆但對折或捲起把餡料包覆住
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4做好的歐姆但捲再加上兩片土司麵包就是簡單又美味的早午餐了哦！也可以加上自己喜歡的各種配料或配菜～
小撇步
歐姆蛋捲不要煎到太熟哦！
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