簡易版//起司菇菇歐姆蛋早午餐

2015/04/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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外面的歐姆蛋卷通常都是用三顆蛋,份量有點太多了,自己在家裡也能做簡易版的歐姆蛋,可以加入自己喜歡的各種料,而且分量剛剛好~

食材

2顆
牛奶 少許
鹽巴 少許
義大利香料 少許
洋蔥 酌量
杏鮑菇 酌量
起司絲 酌量
吐司麵包 兩片
  • 1 準備好材料,把杏鮑菇跟洋蔥切小丁 兩顆蛋打散加一點鹽巴跟牛奶
  • 2 熱鍋將洋蔥跟菇菇加點鹽巴跟義大利香料炒熟後先盛起來
  • 3 將蛋液倒入鍋中,邊用筷子稍微攪拌一下讓它能均勻受熱,不要等到太熟大概有6~7分熟後就能將炒好的菇菇倒在蛋上面,再灑一些起司絲,稍微晃動一下平底鍋將歐姆但對折或捲起把餡料包覆住
  • 4 做好的歐姆但捲再加上兩片土司麵包就是簡單又美味的早午餐了哦!也可以加上自己喜歡的各種配料或配菜~
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小撇步

歐姆蛋捲不要煎到太熟哦!

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