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減肥美食!杏鮑菇洋蔥蛤蜊湯

減肥美食!杏鮑菇洋蔥蛤蜊湯

描述

減肥時期怎麼吃? 低熱量、營養、好吃!這道湯品除了「熱量低」這個好處以外,其中蛤蜊的鐵量相當豐富,而洋蔥含有六大燃脂有效成份,能體內多餘脂肪燃燒,加上杏鮑菇的膳食纖維非常豐富,可以促進腸道消化、排便順暢。正在減肥的你,千萬不要錯過它~
同步更新在:http://mrsbroccoli888.pixnet.net/blog

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備一鍋水,將洋蔥和薑片放入鍋中,中大火煮滾後,轉小火煮20分鐘。

    準備一鍋水,將洋蔥片放入鍋中,中大火煮滾後,轉小火煮20分鐘。

  • 將杏鮑菇、蛤蜊還有豆芽菜放入鍋中,再轉中火將食材煮滾隨即關火,不要煮太久,免得蛤蜊肉質太老。另外,放豆芽菜的目的是增加纖維量,更有飽足感。

    杏鮑菇、蛤蜊還有豆芽菜放入鍋中,再轉中火將食材煮滾隨即關火,不要煮太久,免得蛤蜊肉質太老。另外,放豆芽菜的目的是增加纖維量,更有飽足感。

  • 起鍋前滴幾滴魚露和檸檬汁增加香氣,再依個人喜好放入九層塔、番茄。

    起鍋前滴幾滴魚露和檸檬汁增加香氣,再依個人喜好放入九層塔番茄

小撇步

杏鮑菇洋蔥蛤蜊湯作法相當簡單又快速,下班回家洗澡前,先將洋蔥加水放在鍋中煮,等洗澡後把杏鮑菇和蛤蜊丟進去,再放點九層塔和其他配料,一碗美味又熱呼呼的減肥鮮味湯就大功告成啦!

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