春筍猴菇煲湯
春筍猴菇煲湯
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"季節限定"＝冬季節裡最珍貴的食材~冬筍，越了冬... 長大了叫春筍!
另有一稱毛筍，我愛用來煲湯、或加福菜輕滷。
食材
春筍(毛筍)
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猴頭菇
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椎茸(乾貨)
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腰果(生)
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海鹽
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1春筍切片、猴頭菇切塊、椎茸切半、生腰果全放入湯鍋加水煮開、蓋上鍋蓋小火煮40分鐘、加海鹽調味即可
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2中途不要掀鍋蓋~
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