百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大小姐二少奶
21 食譜 33 粉絲

《粵式煲仔飯》大小姐二少奶

《粵式煲仔飯》大小姐二少奶

描述

喜愛吃煲仔飯,原因是煲底飯焦,飯中帶有臘味的味道。

86 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洗米後放入煲中,比例是5份米三份水,臘腸和潤腸切成半,再揷入米中,蓋上鍋蓋。

  • 先用大火煮沸(約5分鐘),再轉中火煮十五分鐘至飯熟,熄火後再焗多三分鐘。

  • 煲飯期間準備甜豉油,水、生抽、糖煮沸,比例是 2:2:1,熄火後加上葱花及芝麻油。

  • 吃飯前才淋上甜豉油。

小撇步

-可用現成的甜豉油代替。
-用瓦煲煮飯,飯焦甘香。

4,979 瀏覽
avatar
大小姐二少奶 21 食譜 33 粉絲

《大小姐二少奶》 將嘗過的婆婆味道重現,變化食材及廚具為家人帶來新的料理,為我愛的人吃得快樂健康而努力!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 家常菜 排骨 雞肉 炒麵 馬鈴薯 早餐 湯麵 涼拌小黃瓜 雞湯 菠菜 香菇雞湯 小黃瓜 花椰菜 麻婆豆腐 杏鮑菇 玉米濃湯 茄子 酸辣湯 高麗菜 打拋豬 糖葫蘆 餅乾 鮭魚 台式泡菜 粽子 炒飯 竹筍 娃娃菜 番茄炒蛋 白菜滷 雞胸肉 櫛瓜 瓜仔肉 四季豆 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 南瓜 金針菇 雞蛋豆腐 三杯雞 滷肉 蒸蛋 義大利麵 豆腐 糖醋排骨 低脂高蛋白 地瓜 馬鈴薯燉肉