快速涼拌小黃瓜
台灣天氣越來越熱囉，天氣熱最適合吃一點涼拌菜了！可能最近小黃瓜盛產，家裡有好多新鮮小黃瓜，簡單做成涼拌小黃瓜，開胃又清爽，請捲起袖子試試看！
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食材
小黃瓜
六條
辣椒末、蒜頭末
適量
糖
一大匙
醋
一大匙
鹽
少許
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1 小黃瓜洗乾淨後，切去頭尾，剖開切段。切好後，可用大湯匙或者菜刀稍微拍一下小黃瓜
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2 於密封袋裡加入切碎的辣椒以及蒜頭，並加糖與醋。小黃瓜：糖：白醋＝６：１：１
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3 可加少許鹽
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4 加入小黃瓜，並將密封袋封好，充分搖晃內容物，並靜置冰箱一小時，完成
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