快速涼拌小黃瓜


Irene的美西灶腳
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台灣天氣越來越熱囉,天氣熱最適合吃一點涼拌菜了!可能最近小黃瓜盛產,家裡有好多新鮮小黃瓜,簡單做成涼拌小黃瓜,開胃又清爽,請捲起袖子試試看!

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份量
2 人份
時間
60 分鐘

食材

六條
一大匙
一大匙
少許
  • 小黃瓜洗乾淨後,切去頭尾,剖開切段。切好後,可用大湯匙或者菜刀稍微拍一下小黃瓜

  • 於密封袋裡加入切碎的辣椒以及蒜頭,並加糖與醋。小黃瓜:糖:白醋=6:1:1

  • 可加少許鹽

  • 加入小黃瓜,並將密封袋封好,充分搖晃內容物,並靜置冰箱一小時,完成

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