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Mimi♥味噌海鱺魚排

Mimi♥味噌海鱺魚排

描述

善用醬料可以輕鬆做出美味料理,只用了味噌及酒調味,鮮嫩可口的魚排就這樣簡單上桌。

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

味噌醬

步驟

  • 解凍海鱺魚排。

    解凍海鱺魚排。

  • 調勻[味噌醬]。

    調勻味噌醬

  • 將[味噌醬]煮小滾。

    味噌醬煮小滾。

  • 放入海鱺魚排,加蓋每面各煮2分鐘,取出放盤中。

    放入海鱺魚排,加蓋每面各煮2分鐘,取出放盤中。

  • 用滾水將萵苣燙熟,約30秒。

    用滾水將萵苣燙熟,約30秒。

  • 將萵苣圍繞海鱺魚排,鍋中的味噌醬汁淋在魚排上,點綴九層塔即完成。

    萵苣圍繞海鱺魚排,鍋中的味噌醬汁淋在魚排上,點綴九層塔即完成。

小撇步

我使用了自家陽台產的萵苣,一般用青江菜或A菜都可以。

安永鮮物:http://www.yasunagafresh.com/webfront/pages/Index.aspx

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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