魔法布丁蛋糕
最近超夯的【神奇魔法蛋糕】1次烘焙，3種口感！綿密蛋糕＋濃郁奶油餡＋滑嫩布丁，利用比重的原理，麵糊會自動分層，吃起來很像蛋塔，超好吃♡
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食材
奶油
125g
雞蛋
4顆
細砂糖
150g
低筋麵粉
115g
水
1大匙
鮮奶
500g
鹽
1小搓
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1 奶油加熱融化備用
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2 蛋黃加砂糖攪拌至淡黃色 -
3 依序加入低筋麵粉+融化奶油+水+牛奶
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4 蛋白加鹽打至硬性泡發
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5 分次加入麵糊裡,混合均勻(裡面偷放了幾顆草莓)
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6 烤箱150度預熱完後,烘烤50~60分鐘，出爐後放涼冰冷藏至少３小時就完成囉!
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7 圖片很明顯放進去沒多久就分成２層
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8 此份量為6吋2個
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