夏威夷PIZZA 免揉簡易版
食材
配料
台鳳鳳梨罐頭
1罐
博客火腿
1包
可果美番茄醬
適量
pizza專用起司絲
1包
麵糰
高筋麵粉
200克
鹽巴
1匙
水
120cc
速發酵母5克+溫水
10cc
橄欖油
1大匙
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1 麵粉加入鹽巴和橄欖油 速發酵母溫水溶解到入麵糰中一起攪拌 -
2 蓋上濕布約60-90分 脹至兩倍大
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3 分割成適當大小桿成圓狀.配料準備
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4 先抹上一層番茄醬
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5 在鋪上起司絲
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6 再放上配料.喜歡濃郁起司可在鋪上一層
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7 200度全火烤15-18分(依烤箱不同而調整)
小撇步
1.麵團可前一睌先準備好.蓋上濕布或是包上保鮮膜慢慢發酵
2.此配方大約可做8個6吋pizza.墊上烘培紙直接放冷凍.隨時能享用
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