~乾燒草蝦~

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份量4人份

食材

材料
草蝦 12隻
蔥花 1根
薑末 10公克
酒釀 5公克
調味料
辣椒醬 1小匙
番茄醬 3大匙
2大匙
鎮江醋 2大匙
米酒 1大匙
香油 1大匙
3大匙
  • 1 草蝦去頭鬚及腳尾,挑去腸泥洗淨備用。
  • 2 取一鍋油志150度西油溫後,放入做法1的草蝦略做炸後撈起,備用。
  • 3 做法2的油鍋留少許油,放入蔥花.薑末炒香,再加入做法2的草蝦,酒釀和所有調味料,乾燒至湯汁略乾即可。
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2015/03/27 發表 3,888 瀏覽

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