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份量
4 人份
食材
材料
草蝦
12隻
蔥花
1根
薑末
10公克
酒釀
5公克
調味料
辣椒醬
1小匙
番茄醬
3大匙
2大匙
鎮江醋
2大匙
米酒
1大匙
香油
1大匙
3大匙
  • 1
    草蝦去頭鬚及腳尾,挑去腸泥洗淨備用。
  • 2
    取一鍋油志150度西油溫後,放入做法1的草蝦略做炸後撈起,備用。
  • 3
    做法2的油鍋留少許油,放入蔥花.薑末炒香,再加入做法2的草蝦,酒釀和所有調味料,乾燒至湯汁略乾即可。
2015/03/27 發表 4,427 瀏覽
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