青蒜燒午仔魚
青蒜燒午仔魚
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最不容易失敗的魚料理，紅燒是王道，如果擔心沒辦法煎出完整漂亮的魚身，不煎直接燒煮也行！
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/272825530
食材
午仔魚
1隻
薑
1塊
青蒜
1支
辣椒
酌量
米酒
1匙
壽喜燒醬
2匙
糖
1小匙
水
酌量
-
1午仔魚劃刀煎赤赤 -
2爆香薑、蒜白、辣椒
-
3加入米酒、壽喜燒醬、糖、水，燒煮入味
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4蒜綠微滾
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