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viola料理師
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紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉

描述

美味紅酒燉牛肉,運用番茄糊+紅酒,經過燉煮過後風味真的超美妙的喔!

163 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜切塊

    蔬菜切塊

  • 用橄欖油把蔬菜煎香

    橄欖油把蔬菜煎香

  • 牛筋燙過,牛肉用橄欖油煎半熟,這裡可以先用紅酒把蔬菜跟牛肉醃製一晚!這樣會更入味!

    牛筋燙過,牛肉用橄欖油煎半熟,這裡可以先用紅酒把蔬菜跟牛肉醃製一晚!這樣會更入味!

  • 這裡可以先用紅酒把蔬菜跟牛肉醃製一晚!這樣會更入味!

    這裡可以先用紅酒把蔬菜跟牛肉醃製一晚!這樣會更入味!

  • 燉煮到食材軟就可以食用,因為有牛筋時間會比較久些!約2個小時完成。

    燉煮到食材軟就可以食用,因為有牛筋時間會比較久些!約2個小時完成。

  • 配上蔬菜,就是一道美味的西式餐點囉!
也可以用棍子麵包沾紅酒牛肉的醬汁,也超搭的喔

    配上蔬菜,就是一道美味的西式餐點囉! 也可以用棍子麵包沾紅酒牛肉的醬汁,也超搭的喔

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viola料理師 775 食譜 9,302 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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