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美味紅酒燉牛肉,運用番茄糊+紅酒,經過燉煮過後風味真的超美妙的喔!

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
牛肉
1斤
牛筋
2個
紅蘿蔔
2根
洋蔥
2顆
番茄糊
2大匙
紅酒
200cc
義式香料
少許
胡椒鹽
適量
  • 1
    蔬菜切塊
  • 2
    用橄欖油把蔬菜煎香
  • 3
    牛筋燙過,牛肉用橄欖油煎半熟,這裡可以先用紅酒把蔬菜跟牛肉醃製一晚!這樣會更入味!
  • 4
    這裡可以先用紅酒把蔬菜跟牛肉醃製一晚!這樣會更入味!
  • 5
    燉煮到食材軟就可以食用,因為有牛筋時間會比較久些!約2個小時完成。
  • 6
    配上蔬菜,就是一道美味的西式餐點囉! 也可以用棍子麵包沾紅酒牛肉的醬汁,也超搭的喔
2015/03/24 發表 4,146 瀏覽
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