椒麻豬耳朵
描述
口感薄脆不油膩的豬耳朵，一直是家人最喜歡的小菜。一次做多一點，除了當餐前小菜；也可以是涮嘴的下酒好菜!
詳細食譜與更多文章:http://claire630530.pixnet.net/blog/post/192043548
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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豬耳朵切薄，香菜洗淨切段備用，蒜頭切末約1大匙
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將調味料先置於大碗中調勻，再加入豬耳朵 香菜拌好略放15分鐘入味
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拌好的豬耳朵呈盤，再放上少許香菜段即可 (夏天拌好要先放入冰箱，等要吃的時候再取出)
小撇步
敢吃辣的朋友，見一家一些辣油或花椒油~吃來更夠味喔!
