21 道使用「滷好的豬耳朵」的食譜
蒜苗涼拌豬耳朵
蒜苗涼拌豬耳朵 太多太多

多了蒜苗的香氣很美味

食材:豬耳朵、蒜苗、香油、胡椒鹽

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飛利浦萬用鍋-滷豬耳朵
飛利浦萬用鍋-滷豬耳朵 全國電子竹北館

食材:豬耳朵、蔥、八角、薑、五香粉、蒜、辣椒、米酒、蠔油、醬油、冰糖、水

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鮮食🐾虱目魚麵疙瘩 滷豬耳 牛奶燉菜
鮮食🐾虱目魚麵疙瘩 滷豬耳 牛奶燉菜 Rumi Yu

20190629 狗狗鮮食

食材:虱目魚柳(無刺)、豬肉絲、豬耳朵、高麗菜、水煮蛋、去骨雞胸肉、紅蘿蔔、海帶、鮭魚(碎邊)、青江菜、白蘿蔔、馬鈴薯、中筋麵粉、白菜、青紅黃椒、狗用牛奶、薑、西洋芹、椰子油、敏豆

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下酒菜 炒滷味
下酒菜 炒滷味 Mimi

食材:金錢牛肚、豬耳朵、砂糖、蒜末、烏醋、蔥、醬油、大辣椒、水

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肉燥❤️大人小孩都愛
肉燥❤️大人小孩都愛 小朱

食材:全聯豬絞肉(細)、全聯紅蔥頭、醬油(1大湯匙15ml、蒜頭、醬油膏、豬耳朵、油蔥酥、米酒、滷蛋、蒜頭酥、黑胡椒、炸豆腐、乾香菇、二號砂糖、鹽、黑糖、水

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滷味拼盤
滷味拼盤 米雅的美國灶咖

海帶、豬耳朵、豆乾,最基本的滷味拼盤選擇。方便又美味!

食材:蔥、薑、豬耳朵、紅蔥頭、豆乾、滷包、海帶、醬油、老抽、減鹽醬油、水、米酒

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かにの金高軟Q豬尾【58度金門高粱酒】
かにの金高軟Q豬尾【58度金門高粱酒】 かに小玉の幸福食堂

想攝取膠質又害怕吃到肥豬肉嗎?豬尾巴是個不錯的選擇.沒太多肥肉.皮又很軟Q.下飯配酒...都很讚的!!因緣際會拿到普渡-拜豬公的豬尾...

食材:豬尾巴、豬耳朵、醬油、冰糖、58度金門高粱酒、水

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色香味俱全『滷豬耳朵』
色香味俱全『滷豬耳朵』 eLife生活宅急便

想吃台灣小吃? 不用上街逛到腳痠! 就能吃到啦~ 輕輕鬆鬆就可以滷好一鍋彈牙又入味的豬耳朵 再也不用花大錢,才買一小搓(還吃不夠)的...

食材:豬耳朵、薑、滷包、蔥、糖、Dowai全營養萃取鍋、醬油、蠔油、米酒、水

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美味下酒菜~豬耳朵炒金針菇
美味下酒菜~豬耳朵炒金針菇 Kelly心廚

第一次吃到用炒的豬耳朵大為驚艷,沒想到炒過的豬耳朵富含膠質,搭配保健的菇類及辛香料拌抄,快速簡單上菜。

食材:豬耳朵、金針菇、蔥、薑絲、辣椒

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香滷豬耳朵&牛肚&百頁豆腐
香滷豬耳朵&牛肚&百頁豆腐 Ca Ca Cooking

食材:豬耳朵、牛肚、麻油、百頁豆腐、乾辣椒、青蔥、蒜頭、薑片、滷包、老抽、醬油、蠔油、米酒、冰糖

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滷味拼盤
滷味拼盤 林志勳

滷味好吃秘訣在於滷汁醬汁的調製,但因為個人口味不同,所以調製時,也要多了解藥材所帶來的特殊口感,這樣更能滷出一鍋令人激賞的滷味。

食材:肝連肉、大腸頭、豆蔻(草果)、小腸、沙薑(山奈)、薑片、豬耳朵、陳皮、素蠔油、鵪鶉蛋、桂皮、清水、黑豆干、甘草、紅辣椒、海帶、八角(大茴香)、鴨胗、孜然籽(小茴香)、丁香、花椒

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椒麻豬耳朵
椒麻豬耳朵 claire

口感薄脆不油膩的豬耳朵,一直是家人最喜歡的小菜。一次做多一點,除了當餐前小菜;也可以是涮嘴的下酒好菜! 詳細食譜與更多文章:http...

食材:滷好的豬耳朵、香菜、麻辣醬、蒜末、醬油、鹽、味霖、香油

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千絲毛豆扒時蔬
千絲毛豆扒時蔬 Eddie Cheung

這一款菜色是一位餐廳的廚師教我的,因為這一個食譜比較容易而且受食客歡迎。所需的調味料都在超市可以買到。

食材:康寶辣鮮露 、芝麻、蔥花、木耳、麻油、豬耳朵、麻辣豉油 

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輕鬆滷豬耳朵(豬頭皮)
輕鬆滷豬耳朵(豬頭皮) 廖尹嬋

食材:米酒、醬油、冰糖、蠔油、滷包、開水、蔥、薑、蒜、辣椒、八角、豬耳朵

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隨意的滷豬臉
隨意的滷豬臉 Chen Jou Yin

去市場跟老闆說我要買豬臉,就會有一對耳朵跟一副鼻子加嘴巴,最好可以買 黑豬 的嘴臉,因為黑豬臉皮比較厚,口感也會脆又扎實! 這次的...

食材:醬油、素蠔油、豬耳朵、米酒、豬嘴、麻油、水、薑片、八角、辣椒、胡椒粒、蒜頭、肉桂、冰糖、甘草

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辣味涼拌豬耳朵
辣味涼拌豬耳朵 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

在娘家,老爸不管冬天還是夏天,天天都需要有辣的料理,所以我們小孩也會跟著吃辣,小時候總是邊吃邊搧風邊喝涼水邊流鼻涕的~ 這道辣味涼拌...

食材:滷好的豬耳朵、豆干、洋蔥、青蔥、香菜、白芝麻、龜甲萬料亭和露、香油、辣油視辣程度、鹽巴、白胡椒粉、味霖

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涼拌豬耳朵
涼拌豬耳朵 Yea Yea

食材:豬耳朵、香菇素醬油膏、醬油、米酒、水、冰糖、八角、薑片、青蒜、辣椒、香菜、魯汁、香油

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[一食兩吃料理]涼拌豬耳朵
[一食兩吃料理]涼拌豬耳朵 Molly Lin

市場賣的魯豬耳朵,雖然好吃,但是有時候剩下不夠一餐份量,下一餐就讓它看起來份量更加豐富點

食材:豬耳朵、大蒜絲、蒜頭末、辣椒末、香油、醬油

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