色香味俱全『滷豬耳朵』
收藏 215
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
想吃台灣小吃? 不用上街逛到腳痠! 就能吃到啦~
輕輕鬆鬆就可以滷好一鍋彈牙又入味的豬耳朵
再也不用花大錢，才買一小搓(還吃不夠)的滷味回來吃了!
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
豬耳朵
1對
薑
5片
蔥
3根
調味料
滷包
1包
糖
0.8杯
醬油
1.5杯
蠔油
少許
米酒
2匙
水
2杯
鍋具
Dowai全營養萃取鍋
1台
-
1前置作業：豬耳朵先汆燙後，將細毛處理乾淨。 -
2將所有食材與調味料，一起放入鍋內，設定「2Ｈ」小時，開始燉煮
-
3時間到後~試一下口味，調味一下，香噴噴豬耳朵上菜囉!!
小撇步
★ 喜歡吃Q嫩口感的朋友們，可以將燉煮時間拉長，也會更入味喔!!
★ 要注意!! 豬耳朵細毛要拔乾淨~吃起來才不會刺刺的，口感才會滑順呦~
★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980