色香味俱全『滷豬耳朵』

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想吃台灣小吃? 不用上街逛到腳痠! 就能吃到啦~
輕輕鬆鬆就可以滷好一鍋彈牙又入味的豬耳朵
再也不用花大錢,才買一小搓(還吃不夠)的滷味回來吃了!

食材 (4 人份 120 分鐘

豬耳朵 1對
5片
3根
調味料
滷包 1包
0.8杯
醬油 1.5杯
蠔油 少許
米酒 2匙
2杯
鍋具
Dowai全營養萃取鍋 1台
  • 1 前置作業:豬耳朵先汆燙後,將細毛處理乾淨。
  • 2 將所有食材與調味料,一起放入鍋內,設定「2H」小時,開始燉煮
  • 3 時間到後~試一下口味,調味一下,香噴噴豬耳朵上菜囉!!
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小撇步

★ 喜歡吃Q嫩口感的朋友們,可以將燉煮時間拉長,也會更入味喔!!
★ 要注意!! 豬耳朵細毛要拔乾淨~吃起來才不會刺刺的,口感才會滑順呦~
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2016/08/23 發表 2,398 瀏覽

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