清蒸北美大生蠔

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生蠔中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看,看起來特別有血色;鉀可治療皮膚乾燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤,同時可以調節油脂的分泌。
詳細做法內容請至
http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/225468853

食材 (1 人份 20 分鐘

主要食材
北美大生蠔 1顆
調味料
蒜碎 5~6粒
蔥絲 3枝
辣椒絲 3條
薑片 3~4片
米酒 適量
黑胡椒粉 適量
香油 適量
醬油膏 適量
  • 1 看看與10元的比例吧!! 超大!! 驚人 這就是北美大生蠔啦!!
  • 2 先將大牡蠣洗乾淨 再打開 ((打開我想這可是要有技巧的呢! 因為搏鬥了蠻久的 哈哈 打開後 再將裡面洗乾淨!
  • 3 每一層都掀開來洗 把黑黑沙沙的東西洗掉 打開後並不是沒東西 而是非常大!!! 他的干貝與10圓一樣大!! 我因為看到這個才知道 原來那是干貝
  • 4 超級飽滿的大生蠔!! 如果有勇氣的人可以生吃喲! 米兒看到這麼大蚵有點怕 所以就料理了牠
  • 5 清蒸北美大生蠔 先準備一下材料 將一面的殼包覆像圖1一樣 把洗淨的大生蠔放入 鋪上薑片蒜碎 一點雞粉 黑胡椒 米酒 醬油糕 放入蒸鍋 蒸的時間依照你敢吃的生度 米兒 是蒸全熟噢!!!
  • 6 蒸好出鍋以後 鋪上 辣椒絲 蔥絲 熱香油 淋上去 ((小心很會噴不要受傷囉!!!! 然後就大功告成囉!
  • 7 看看這肥美的大生蠔~~ 有沒有很可口! 可以養顏美容ㄋㄟ!!!
  • 8 吃起來一點腥味都沒有 而且大顆很過癮 不過有人說 這麼大 竟然清蒸 應該要生吃 我就不敢呀!!!
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小撇步

敢吃生一點
蒸的時間可短一些
也完全可以生吃

2015/03/22 發表 2,618 瀏覽

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