低卡豆漿番茄旗魚湯

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🎵低卡減肥餐💜
簡易美味又快速的低卡料理
熱量約:360大卡

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

牛番茄 1/2顆
芙蓉豆腐 1/2盒
旗魚 1片(100g)
統一無糖豆漿 270ml
雞蛋 1顆
蔥花 少許
適量
米酒 少許
黑胡椒 適量
  • 1 將魚肉切塊,以鹽、米酒、黑胡椒醃製
  • 2 把蛋打散後,加入少許的水打均勻(吃起來比較滑嫩)
  • 3 在鍋中放入豆漿,煮滾後放入豆腐、番茄,魚肉
  • 4 起鍋前,將蛋沿鍋緣由外向内畫圓到下,喜歡蛋花碎一點的,可以在蛋熟之前輕輕攪拌
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小撇步

豆漿滾後很容易溢出,烹煮時要注意火候大小喔!

2015/03/21 發表 4,455 瀏覽

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