焗烤馬鈴薯
食材
馬鈴薯
4個
無鹽奶油
適量
麵粉
約1匙
鮮奶油
50ml
鹽
適量
黑胡椒
適量
焗烤起士絲
適量
巴西里
適量
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1馬鈴薯洗淨蕭，切小塊後入電鍋蒸熟
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2取一容器將其壓成泥備用，同時將烤箱預熱10分鐘
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3將無鹽奶油入鍋，放入約一匙麵粉炒，加入鮮奶油拌炒，攪拌至有點糊狀(用小火)
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4取一焗烤盤，將馬鈴薯泥放入烤盤中，倒入白醬(麵糊)
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5撒上些許鹽、胡椒粉調味，上面鋪上焗烤起司絲
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6入烤箱烤至起司絲呈現一點焦黃即可! (250度烤約10-15分鐘)，即完成。
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