XO醬涼拌金針菇


Feng  Lin
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涼拌菜就是清爽開胃,簡單又快速完成,輕輕鬆鬆上菜,品嚐多纖維與多醣體的鮮蔬料理。

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時間
10 分鐘
食材
  • 1
    西洋芹去老絲,洗淨,切絲;金針菇去頭部,洗淨。
  • 2
    起鍋下適量的水,煮開,加少許油與鹽,放入西洋芹川燙,燙熟約1分鍾,撈起放入冷開水漂涼。
  • 3
    續下金針菇川燙,燙軟熟約30秒,撈起放涼。
  • 4
    將西洋芹放於盤底,擺上金針菇,再淋上XO醬即可。 (春秋適合直接品嚐,夏季冷藏冰鎮享用,風味佳)
2015/03/19 發表 6,992 瀏覽
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好滋味!

5 years ago

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