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友善料理
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[家常菜]孜然烤杏鮑菇(素)

[家常菜]孜然烤杏鮑菇(素)

描述

孜然粉口感風味
極為獨特
氣味芳香而濃烈

孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。

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食材

步驟

小撇步

塩巴的部分,可自行調理。

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友善料理 109 食譜 312 粉絲

看著長輩烹飪,莫名的把好味道,記在心裡。舌尖上的享宴,從未缺席。然而,過多的調味,讓慢性病人無福消受。因緣際會下,開始了無鹽的原味料理,在烘焙上也採用無奶油或無糖低糖。這些料理讓慢性病患者和長輩們大受感動。也讓自己有信心,為他們設計慢食料理。曾經在有機農場工作,因此特別珍惜大自然的食材。使用有機蔬菜和有機產品,為家人的飲食把關。希望藉由料理,將健康分享給大家。謝謝。

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