日本閒妻簡單版日式花壽司(散壽司)

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好吃又簡單的日式花壽司(散壽司)!
很適合在春天的餐桌上登場哦^^
也是日本女兒節必出現的可愛餐點之一哦^^
歡迎大家來做看看哦^^
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食材 10 分鐘

白飯 適量
壽司醋 適量
雞蛋絲 適量
新鮮鮭魚卵 適量
鮭魚生魚片或燻鮭魚片 數片
清燙過鮮蝦 數隻
裝適用生菜葉 少許
  • 1 壽司醋和雞蛋絲 如果沒有雞蛋絲 可用日式玉子燒切絲或切丁代用哦^^ 日式玉子燒作法~http://icook.tw/recipes/93800
  • 2 用壽司醋和適量的白飯拌勻
  • 3 灑上雞蛋絲
  • 4 用鮭魚生魚片(或燻鮭魚片)捲成玫瑰花朵狀 先從尾部往內慢慢捲起,外圍可盡量作比較有層次感的捲度,看起來會比較有花朵的自然立體感哦!
  • 5 鮭魚玫瑰花朵
  • 6 最後加上鮭魚玫瑰花朵或清燙過的鮮蝦和葉片作裝飾,再灑上新鮮鮭魚卵就完成好吃的日式散壽司了! 看個人喜好還可多加少許醬油哦!
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小撇步

如果沒有壽司醋可以用米醋加少許糖和昆布汁代替哦!
還有加一些其它的各式生魚片也會很好吃^^

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2015/03/17 發表 6,464 瀏覽

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