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晚餐吃什麼

Charlotte

486 食譜 1,260 粉絲

炒飯

描述

最簡單、最快速、最隨性、最任性的食物就是炒飯。
冰箱有什麼加什麼，永遠做不出完全相同的炒飯。

21 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

絞肉

150g
培根

2條
雞蛋

2個
醬油

半匙
蕃茄醬

3匙
秋葵

6支
鮭魚卵

2匙

步驟

絞肉、培根、蒜頭放入乾煱爆香炒熟撈出。再加一些油炒二顆蛋。
加入冷飯，炒散之後，所有的食材都拌炒一起，從鍋邊淋些醬油。
最後加入蕃茄醬拌炒。
盛入盤中，要吃的時候再灑下鮭魚卵。

小撇步

培根可以提味，但不是刻意，所有的食材都是可變更的。

6,810 瀏覽

2022/06/13 發表

Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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留言

共 2 則

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Lotus Liu
炒飯加番茄醬，倒是沒有過的事呢！隨意創作的炒飯，吃的很高興吧！
3 years ago
作者Charlotte
我以為炒蕃茄醬是很普遍的炒飯。
3 years ago
yen
很隨性不被傳統束縛很讚
3 years ago
作者Charlotte
也沒傳統不傳統，冰箱就很窮，有什麼炒什麼。
3 years ago

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